Gilberto García Dueñas

Originario de Tepic Nayarit,  Licenciado en Gastronomía, Egresado de la Universidad Vizcaya de Las Américas Campus Tepic.

Experiencia profesional  superior a 8 años de alto desempeño profesional y académico  con enfoque principal a cocinas de  restaurantes y hotelería,  Destacando  Cocinas de  alto nivel de  los siguientes hoteles;

• Hotel Oasis Palm Beach en Cancún Quintana roo

• Decamerón La marina en Guayabitos Nayarit

• Casa Granja Tepic, Nayarit

• Entre otras.

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Especializándome en el área de cocina caliente con desarrollo profesional y jerárquico constante desde su inicio a la fecha (iniciando como ayudante de cocina, posteriormente sous chef, Chef Ejecutivo, culminando en  diversos puestos de gerenciales)

Siempre con el fin de buscar mejoría continúa de toda actividad que emane del puesto.
En  la  académica laboral cabe destacar  mi desempeño como Coordinador de la licenciatura de Gastronomía en la Universidad Vizcaya de las Américas Campus Durango y los diversos proyectos realizados bajo mi liderazgo  entre los cuales es relevante mencionar por su magnitud y trascendencia los siguientes:

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• Catrina Monumental Edición Durango 2022

•  Festival del Caldillo Duranguense 2022 por parte de la secretaría de Turismo Estatal de Durango

•  Villas Navideñas de jengibre 2022 ( proyecto de colaboración interinstitucional Gobierno Municipal Durango- sector privado- Secretaria de Educación Pública)

• Rosca de reyes monumental edición 2023 en coordinación con el DIF Estatal

• Exponente en el sector gastronómico en la FENADU 2022

• Juez en el Festival del día de muertos MUUKI 2022

• Asesor Gastronómico

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Cabe destacar también  mi desarrollo profesional como Barista  con especialización en métodos de extracción y mi enfoque de  crecimiento continuo en diversas áreas profesionales en el ámbito ejecutivo y académico de la Gastronomía, 

Alcanzando con ello actualmente un  desempeño y enfoque profesional de nivel nacional.

Dra. Elizabeth Ramos Raudry

Médica especialista en Genética con postgrado en Neurogenética.

Otros estudios de posgrado:

• Biología molecular y celular,

• Errores innatos del metabolismo,

• Neurobiología del comportamiento Humano,

• investigación científica.

• Estudios de posgrado nivel básico en atención médica prehospitalaria.

• Estudiante de la Especialidad en Desarrollo de la Inteligencia Emocional (universidad Anáhuac)

• Titular del programa de radio internacional Neurogenética Médica y Cotidiana (radioclaret américa) y diversos cursos y diplomados avalados por la UJED, el colegio médico de Durango, Consejo Mexicano de Genética, AMGH.

• Autor de: Galería Médica Científica 

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• Libro evaluación integral de la talla baja.

• Cartilla de estudios Genéticos y Epigenéticos.

• Historia Clínica de Neurogenética Pediátrica.

• Revista Odry Neurogenética y Genética Clínica.

Actualmente estudiante de la licenciatura en Gastronomía y miembro vigente del Consejo Mexicano de Genética, de la Asociación Mexicana  y Vocal Norte de la mesa directiva de la asociación de Genética Humana, y Médico Neurogenetista en Odry Neurogenética ​

Carlos Gabriel Beltrán Díaz

Lic. en Instrumentista con dominio en Flauta Transversal egresado de la Escuela de Música del Centro Cultural Ollin Yoliztli en la Cludad de México.

Con participación en orquestas y ensambles tales como:

Orquesta Sinfónica de Coyoacán, Orquesta de Cámara Amadeus, Coro Cántica Vitae, Cuarteto de Flautas Luft, Grupo Musical Armonía, Orquesta Sinfónica Juvenil Ollin Yoliztli, Orquesta Sinfónica Juvenil de Aguascalientes, entre otros.

Ha fungido como docente en instituciones como:

Colegio Alemán Alexander von Humboldt, Orquesta Sinfónica Juvenil de Tlalpan, Centro de Artes y Oficios Ajusco Medio. Fue asesor de Música para la Subsecretaría de Educación Básica en los años 2011 y 2012.

Invitado como diseñador especialista en música para la elaboración y revisión de especificaciones y reactivos para el CENEVAL de 2011 a 2016,

Ha aprendido en clases de profesionales como: Judith Johanson, Wendy Holdaway, Gonzalo Bomeu, tzolda Stephanova, Jorge Ritter, Eugenia Ramirez, Eleonora Rivera, Rodrigo Ramos Elorduy, entre otras personalidades,

María Guadalupe Bermúdez Trejo

María Guadalupe Bermúdez Trejo, es Licenciada en Matemáticas Aplicadas por la Universidad Juárez del Estado de Durango.

En la misma institución, obtuvo el grado de Maestra en Ciencias y Humanidades, con terminación en Historia, con la tesis: "La gastronomía de Durango durante el porfiriato".

Como miembro fundador del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, capítulo Durango, ha participado en la salvaguardia, protección y preservación de la cocina tradicional mexicana y su expresión local, la cocina tradicional duranguense. Ha colaborado en tres ocasiones como jurado dictaminador del Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (PACMYC).

Ha participado en la serie de conferencias "Charlas de Identidad Durangueña" en el Museo de la Ciudad. Formó parte del Primer Foro de Cocinas del Norte organizado por el Instituto de Cultura del Estado (ICED), en noviembre de 2020 con la conferencias Carencia y Subsistencia: La Cocina Tradicional de Durango

Ha colaborado con revistas locales con temas relacionados a la cocina tradicional. Forma parte del Colectivo Tu Mercado, come productora, promoviendo el consumo local

Lic. Jorge Alberto Schober Vidaña

Soy licenciado en Derecho egresado de la facultad de derecho y ciencias politicas de la universidad Juárez del estado de Durango

Maestro en administración pública por la facultad de economía contaduría y administración de la misma universidad

Estudios de especialidad en derecho constitucional y administrativo así como die maestría en derecho.

Doctorante en el Instituto avanza en educación Innovadora

Fungi como director de la revista universitaria élite.

Certificación en alta dirección gerencial

Docente en niveles de secundaria preparatoria Universidad y posgrado desde hace 14 años.

Miembro fundador del grupo de teatro Quetza

Actualmente investigador en la línea de derecho administrative

Experiencia laboral en los tres órdenes de gobierno como en el sistema privade

Anteriormente miembro del Club Rotario,

Voluntario misionero lasallista en Tijuana en una obra miny bonita gue te am centro de formación integral La Salle